يعتقد البعض أن تقليل تناول الطعام بدرجة كبيرة يساعدهم على إنقاص الوزن، إلا أن النتائج في النهاية لا تكون مرضية بالشكل المطلوب، بل وأحياناً تأتي بنتائج عكسية.
ويكمن الأصل في عملية إنقاص الوزن إلى العمل على تسريع عملية الأيض، وهناك أطعمة بالفعل تساعد على تسريع هذه العملية.
وفي هذا الصدد توصلت دراسة أجريت مؤخراً إلى أن الكمون يساهم في حرق عدد كبير من السعرات الحرارية.
وأشارت الدراسة إلى أن النساء اللواتي أضفن 3 جرام من الكمون إلى 140 جراماً من اليوغرت وتناولن ذلك يومياً، فقدن 14 كيلو جراماً خلال شهر واحد فقط، كما فقدن ما يزيد على 14% من كتلتهن خلال نفس الفترة.
كما لفتت الدراسة إلى أن النساء اللواتي لم يضفن الكمون خسرن خلال نفس الفترة 4 كيلو جرامات فقط.
ويحتوي الكمون على الفيتوستيرول والذي يمنع تراكم الكوليسترول في الجسم.
